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※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。レシピブログ「西洋料理」部門で大人気ブロガー庭乃桃(にわのもも)さんのレシピ本 第三弾!!『あったか煮込み料理と欧風おもてなしレシピ』★庭乃桃さんからのコメント★徐々に寒くなってくる、秋冬のこの季節。ハロウィンやクリスマス、お正月と、人の集まる機会が増える時期でもありますね。体があたたまる煮込み料理や、ちょっと特別な気分になれるごちそうが特に嬉しい時でもあります。冬が長いヨーロッパでは、気候の厳しいこの時期、ひと鍋で作れる栄養満点のお料理や、見た目にも元気の出る色合いの一皿が食卓をさまざまに彩ります。今回は、そんな欧風の香り漂う20品を集めてみました。いずれも、ほんの一振りで元気がもらえるスパイスやハーブの風味を少しずつきかせながら、日本の食卓でも召し上がっていただきやすい味に仕上げてあります。寒くてちぢこまりそうなココロも体も、元気になれる20品。ご家族やお友達、大切な方達との楽しいひとときに、登場させていただけたら幸いです。★収録レシピ★『皆でつまみたい簡単メニュー』カリカリベーコンときのこのホットサラダ白ねぎのスープ煮海老ときのこのアーリオ・オーリオ・オレガノ炒め砂肝と丸ごとにんにくのコンフィみかん(オレンジ)ジンジャーチキン『特別な日のおもてなしメニュー』シナモンとチェダーチーズのかぼちゃクリームパスタチキンと野菜のオーブン焼き バルサミコソースタラのポワレ パセリとホイップクリームのソースイカの濃厚赤ワイン煮海老と帆立のラビオリ サフランクリームソース豚肉のローズマリーバターソテー 金柑のソース『年末年始のごちそうメニュー』鶏肉と冬野菜のカレー・フリカッセ (クリーム煮)カラフル野菜とソーセージの香り蒸し カマンベールディップ添えハニージンジャーレモンチキンフライパン・ローストビーフ 完熟チェリートマトと赤ワインのソースお餅とベーコンとキャベツのブレゼ (蒸し煮)魚介の焼きシチューたっぷり野菜とチキンの塩ポトフ『秋冬の簡単スイーツ』マスカルポーネのフルーツグラタンかぼちゃのシナモンクレープ包み バニラアイス添え-----電子書籍だと、スマホやタブレットから、いつでもどこでもオフラインでチェックできるから便利です♪
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作品名 あったか煮込み料理と欧風おもてなしレシピ
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